octobre 2026

De nouvelles étoiles au firmament : Pays-Bas

Voici les restaurants de Pays-Bas qui ont obtenu une étoile, une étoile supplémentaire ou un Bib Gourmand lors de la mise à jour Michelin de octobre 2026.

Nouvelles étoiles (9)

Azurite

Delft · ★★

SUIS

Schin op Geul · ★★

Ambrozijn

Valkenburg · ★

Bij Sidney

Loenen aan de Vecht · ★

De Cuijt

Mierlo · ★

Le Epifaan

Veeningen · ★

Nassau

Groningen · ★

Rozewied

Kortgene · ★

Wild Atelier

Hoog Soeren · ★

Nouveaux Bib Gourmand (10)

Bistro Luux

Weert · Bib Gourmand

Bistro Toost

Amstelveen · Bib Gourmand

Boon & De Koot

Amsterdam · Bib Gourmand

Brasserie Bruis

Haarlem · Bib Gourmand

Dokjard

Groningen · Bib Gourmand

FuLu Mandarijn

Amsterdam · Bib Gourmand

ORA | Taverna & Bar

Breda · Bib Gourmand

Ramen Kitanoya

The Hague · Bib Gourmand

Utage Sake Bar

Amsterdam · Bib Gourmand

Wijn Boer

Zwolle · Bib Gourmand